Fenchol

Fenchol
Fen|chol [dt. Fenchel (nlat. Foeniculum vulgare; Bot.); -ol (1)], das; -s, -e; Syn.: Fenchylalkohol, 1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol: aus Fenchelöl isolierbare Terpenalkohole (exo- u. endo-F.), die ebenso wie das Oxidationsprodukt Fenchon als Riechstoffkomponenten Verwendung finden.

Universal-Lexikon. 2012.

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